Kesä on monien tuoreiden vihannesten ja hedelmien aika. Mutta monet ihmiset eivät tiedä, että tuoreita tomaatteja voidaan nähdä uudenvuoden pöydässä kylmänä vuodenaikana. Tällainen tuote on mahdollista tallentaa, vaikka se onkin melko vaikeaa. Mutta kaikki vitamiinit ja ravintoaineet jäävät niihin, ja tämä on tärkeintä.
Se on välttämätöntä
- - tuoreet tomaatit;
- - kuiva sinappijauhe;
- - kolmen litran kannellinen purkki;
- - sanomalehdet tai paperiarkit.
Ohjeet
Vaihe 1
Valitse keskikokoiset kypsymättömät tomaatit ilman kolhuja, halkeamia tai muita vaurioita.
Vaihe 2
Poista hännät, huuhtele hedelmät juoksevan veden alla, kaada kiehuvalla vedellä.
Vaihe 3
Kääri ne sanomalehteen tai paperiin, jätä hedelmät 2-3 päiväksi pimeään paikkaan.
Vaihe 4
Steriloi kolmen litran purkit ja kansi etukäteen mahdollisten bakteerien estämiseksi, jotka vaikuttavat hedelmien pilaantumiseen.
Vaihe 5
Lisää muutama tomaatti ja ripottele sitten sinappijauhetta. Joten toista, kunnes purkki on täynnä. Älä täytä tomaatteja tiukasti, niiden tulisi olla vapaassa asennossa eivätkä ne saa painostaa "naapuria".
Vaihe 6
Kun prosessi on valmis, kaada päälle 3 rkl sinappijauhetta ja sulje purkki kuivalla steriloidulla kannella.
Vaihe 7
Käännä purkki pohjaan ja käännä se varovasti ympäri niin, että sinappi jakautuu tasaisesti tomaatin kuoriin. Älä ravista missään olosuhteissa! Säilytä + 10-15 ° pimeässä paikassa, mieluiten kellarissa.
