Toin tämän ruokalajin reseptin Kirgisiasta. Se valmistetaan kaksoiskattilassa.
Se on välttämätöntä
- -1,5 kuppia maitoa
- -1 muna
- -jauho, kuinka paljon se vie
- - suola
- -500 g lihaa
- -3 sipulia
- -3 perunaa
Ohjeet
Vaihe 1
Vaivaa jauhot, maito, munat ja suolataikina. Taikinan tulisi olla kuin nyytit.
Vaihe 2
Teemme täytteen: leikkaa liha, sipulit ja perunat pieniksi kuutioiksi, suolaksi ja pippuriksi.
Vaihe 3
Jaa taikina useaan osaan. Rullaa jokainen pala ohueksi kakuksi, levitä täyte ohuena kerroksena kakun päälle ja kierrä.
Vaihe 4
Voitele höyrylaitteen levyt kasviöljyllä, jotta taikina ei tartu. Hauduta noin 40-50 minuuttia.
Tarjoile ketsupin, majoneesin tai etikan kanssa.
Hyvää ruokahalua!
