Hunaja-munkkeja ilahduttaa sinua epätavallisen herkällä ja ainutlaatuisella maulla. Tällainen herkku houkuttelee varmasti kaikkia poikkeuksetta.
Se on välttämätöntä
- - voi - 50 g;
- - hunaja - 2 rkl;
- - munat - 4 kpl;
- - sokeri - 1/2 kuppi;
- - suola - 1/2 tl;
- - sitruuna - 1 kpl;
- - jauhot - 2 lasia;
- - leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl;
- - tomusokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Ennen kuin aloitat munkkien valmistamisen, sinun on sulattava hunajaan sekoitettu voi voidella vesihauteessa. Jos sinulla ei ole voita, voit korvata sen margariinilla.
Vaihe 2
Sekoita munat ainesosien, kuten rakeistetun sokerin ja suolan kanssa ja voita hyvin. Lisää vähitellen sulatettu kermainen hunajamassa saatuun sokeri-muna-seokseen. Laita sitten sitruunan raastettu kuori sinne. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
Vaihe 3
Sekoita vehnäjauhot ainesosan, kuten leivinjauheen, kanssa. Vie saatu kuivaseos seulan läpi, mieluiten useita kertoja, ja kaada se sitten vähitellen homogeeniseen päämassaan. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla taikina, joka on erittäin pehmeä kosketukseen ja joka tarttuu hieman kämmentesi. Lisää taikinaan tarvittaessa lisää jauhoja.
Vaihe 4
Jaa valmis taikina useaan osaan, rullaa se telojen muotoon ja leikkaa pieniksi paloiksi. Muodosta sitten pallo jokaisesta. Näiden lukujen halkaisijan tulisi olla 2 senttimetriä.
Vaihe 5
Kaada rasvaöljy syvään astiaan, kuumenna se ja paista sitten taikinasta rullatut pallot useassa vaiheessa.
Vaihe 6
Kun taikinapallot muuttuvat kultaisiksi, poista ne astiasta ja aseta ne paperipyyhkeelle. Hunaja donitsit ovat valmiita! Koristele jauhemaisella sokerilla ennen tarjoilua.
