Menetelmä tämän kakun valmistamiseksi kuulostaa "Clafouty". Clafoutis - käännetty ranskasta "fill". Voit täyttää piirakan paitsi perinteisillä omenoilla tai marjoilla myös greipillä.
Se on välttämätöntä
- - 2 greippiä
- - 3 munaa;
- - puoli lasillista sokeria;
- - 2/3 kuppi maitoa;
- - lasillinen kermaa;
- - lasi jauhoja;
- - lasi greippimehua;
- - lusikallinen konjakki;
- - 3 lusikkaa hunajaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori greippi, leikkaa vain massa pois ja siirrä erilliseen astiaan.
Vaihe 2
Vatkaa kolme munaa erilliseen kulhoon ja vatkaa sekoittimella. Munia ei voi lyödä alumiinikulhossa, muuten valkoiset muuttuvat harmaiksi. Lisää puoli kupillista sokeria ja ripaus suolaa maun paljastamiseksi. Kaada 2/3 kuppia maitoa ja yksi kuppi kermaa. Sekoita kaikki hyvin. Lisää sekoittaen samalla jauhoja pannukakku taikinaan.
Vaihe 3
Ota leivinpelti, rasvaa se öljyllä, jotta kakku ei pala. Aseta greippi muotin pohjalle. Kaada taikina päälle. Täytä 2/3 lomakkeesta, kun kakku nousee. Laita piirakka uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 40-45 minuuttia.
Vaihe 4
Ota kastike varten lasillinen greippimehua ja lämmitä se liedellä. Kun olet lisännyt lusikallisen konjakkia, keitä kastiketta noin 5 minuuttia. Lisää kolme ruokalusikallista hunajaa ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
Vaihe 5
Ota piirakka, ripottele tomusokerilla ja tarjoile kastikkeen kanssa.
