Kurpitsakeitto ei ole vain erittäin kaunis, mutta myös uskomattoman terveellistä, koska kurpitsa sisältää vitamiineja ja karoteenia. Tämä ruokalaji voidaan sisällyttää ruokavalioon turvallisesti ruokavalioon, koska siinä on hyvin vähän kaloreita.
Se on välttämätöntä
- - 600 g kurpitsaa;
- - 140 g riisiä;
- - sipuli;
- - 3-3, 5 litraa vihanneslientä;
- - 180 ml raskasta kermaa;
- - tl voita;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko sipuli ja paista voissa. Lisää kurpitsa, leikkaa pieniksi paloiksi, sekoita ja kaada osa kasvisliemestä pannulle niin, että se peittää kurpitsa. Vähennämme lämpöä minimiin, peitä pannu kannella, hauduta vihanneksia 15-20 minuuttia.
Vaihe 2
Keitä riisi tällä hetkellä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti ja laita se siivilään.
Vaihe 3
Siirrä vihannekset pannulta pannulle, lisää riisi ja kaada loput kasvisliemi.
Vaihe 4
Jauhaa kurpitsa riisillä tehosekoittimella, laita tuleen ja kiehauta.
Vaihe 5
Heti kun keitto kiehuu, kaada kerma, sekoita ja suolaa maun mukaan. Tarjoile kuumaa kurpitsa-keittoa. Tuoreita yrttejä voidaan käyttää koristeena.
