Hasselpähkinät ovat koivuperheen viljeltyjen pähkinöiden hedelmiä. Sitä käytetään ruoanlaitossa itsenäisenä tuotteena tai se on osa erilaisia makeisia. Sen koostumuksesta johtuen sillä on melko korkea arvo, mutta tämän pähkinän hyödyllisyys ihmiskeholle määräytyy yksinomaan jälkimmäisen terveydentilan perusteella.
Hasselpähkinöiden hyödylliset ominaisuudet
Hasselpähkinät kyllästävät kehon suurella määrällä biologisesti aktiivisia aineita, mikä vahvistaa ihmisen immuniteettia. Joten se sisältää fosforia, kalsiumia, kaliumia, rautaa, magnesiumia, sinkkiä ja natriumia. Pähkinä sisältää askorbiinihappoa, B1-, B2- ja B6-vitamiineja, PP sekä E-vitamiinia, joka on vastuussa ihon ja hiusten kunnosta ja on luonnollinen antioksidantti, joka estää syöpää aiheuttavien aineiden muodostumisen kehossa.
Hasselpähkinöissä on erittäin runsaasti kasviöljyjä - niitä on noin 60% sen koostumuksessa. Tällaisten aineiden arvo määräytyy pääasiassa steariini-, öljyhappo- ja palmitiinihappojen läsnäolon perusteella. Ne suojaavat kehoa haitalliselta kolesterolilta ja ateroskleroosilta, vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Tämä koostumus tekee hasselpähkinöistä hyödyllisiä niille, joilta puuttuu tämän pähkinän sisältämät ravinteet, vitamiinit ja mineraalit, kärsivät heikentyneestä immuniteetista, suonikohjuista, anemiasta tai kehon kuonautumisesta erilaisilla haitallisilla yhdisteillä. Tällä tuotteella on positiivinen vaikutus näköön ja aivotoimintaan, hiuksiin, kynsiin ja hampaisiin. Siksi hasselpähkinät tulisi sisällyttää lasten ruokavalioon.
On myös hyödyllistä käyttää sitä keuhkoputkien keuhkosairauksien, reuman tai yksinkertaisesti kehon heikkenemisen jälkeen pitkän sairauden jälkeen. Mutta samalla on parempi syödä vain tuoreita kypsiä pähkinöitä, koska kevääseen mennessä ne menettävät jopa kuoressa suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksista.
Vasta-aiheet hasselpähkinöiden käyttöön
Sääntö "kaikki on hyödyllistä kohtuullisesti" pätee täysin hasselpähkinöiden kulutukseen. Tätä pähkinää ei suositella syödä yli 50 g päivässä. Muuten sen positiivinen vaikutus voi muuttua negatiiviseksi. Esimerkiksi suurina määrinä se voi aiheuttaa päänsärkyä, mikä johtaa aivojen verisuonten kouristuksiin tai häiritsee mahalaukun ja suoliston toimintaa.
Lisäksi hasselpähkinöillä on melko korkea kaloripitoisuus - noin 650 kcal / 100 g tuotetta. Siksi on syytä luopua liikalihavista. Hasselpähkinöissä on paljon hiilihydraatteja, joten tällaisen pähkinän sisällyttäminen diabetesta sairastavien potilaiden ruokavalioon on kielletty. Tämä tuote on vasta-aiheinen kroonisten ja vaikeiden maksasairauksien, epätyypillisen diateesin yhteydessä.
Ja tietysti niiden, jotka kärsivät tämän tuotteen allergioista, ei pidä juhlia hasselpähkinöillä. Kaikissa muissa tapauksissa tämä maukas pähkinä tuo suuria etuja keholle, varsinkin jos sitä syödään säännöllisesti.
