Cornel on punaisia pitkänomaisia marjoja, joilla on valtava määrä lääkinnällisiä ominaisuuksia. Niitä on käytetty kansanlääketieteessä ja ruoanlaitossa muinaisista ajoista lähtien - Avicenna ja Hippokrates mainitsivat ne teoksissaan.
Nämä pienet ihme marjat sisältävät runsaasti C-, P-vitamiineja ja orgaanisia happoja, erityisesti askorbiini- ja omenahappoja. Sisältää tanniineja, typpi- ja pektiiniaineita, eteerisiä öljyjä, fruktoosia ja kuitua. Tämän koostumuksen ansiosta koiranpuu vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen, rikastuttaa kehoa ravinteilla ja auttaa sitä eroon monista sairauksista. Ei ole sattumaa, että monet astronauttien tuotteet valmistetaan näistä hämmästyttävistä marjoista.
Joten, koiran marjat ovat erittäin hyödyllisiä vilustumiselle - niillä on antipyreettisiä ja antiseptisiä ominaisuuksia. Ne auttavat anemiassa, koska ne lisäävät hemoglobiinitasoa ja suojaavat anemiaa vastaan. Ne lievittävät myös ruoansulatuskanavan ongelmia fytonsidien - erityisten antibakteeristen aineiden - ansiosta. Ne ovat hyviä ihmisille, joilla on ruoansulatushäiriöt, närästys ja heikko ruokahalu.
Cornel kulutetaan parhaiten tuoreena - tällä tavalla enemmän vitamiineja ja ravintoaineita pääsee elimistöön. Jotta voisimme syödä sitä ympäri vuoden, riittää, että marjat pakastetaan tai jauhetaan sokerilla. Jälkimmäisessä tapauksessa sinun on otettava 2 kg rakeista 1 kg koiranpuuta varten. Raastettua koiranpuuta on tarpeen säilyttää jääkaapissa.
Voit valmistaa myös keittoja koiran hedelmistä ja lehdistä, jotka ovat hyödyllisiä korkeissa lämpötiloissa vilustumisen, keuhkoputkentulehduksen tai flunssan aikana. Ja sarveiskalvomehua suositellaan diabeetikoille, koska tämän kasvin marjat voivat alentaa verensokeria. Cornel-juomat auttavat myös nopeuttamaan aineenvaihduntaa kehossa, poistamaan toksiineja ja toksiineja siitä.
Lisäksi koiranmarjoja käytetään usein erilaisten kastikkeiden ja kastikkeiden valmistamiseen liharuokiin. Marjakastikkeet sopivat erityisen hyvin siipikarjan ja naudanlihan kanssa. Dogwoodista saa myös herkullista hyytelöä, hilloa ja kompotteja.
