Aromaattiset, suussa sulavat banaanipullat ovat loistava lisä pöydälle. Nämä kevyet leivonnaiset voidaan tarjoilla teetä tai esimerkiksi maitoa varten lapsille. Pullat ovat erittäin ilmavia, ja vanilja täydentää banaanin makua.
Se on välttämätöntä
-
- 25 gr. (1 annospussi) kuivahiiva
- 3,5 kuppia vehnäjauhoja
- 1,5 kuppia maitoa tai heraa
- 2 munankeltuainen
- 0,5 tl suolaa
- 2 banaania
- 100 g voita
- 3 rkl sokeria
- 0,5 annosta vanilliinia
- voita pullien voiteluun
Ohjeet
Vaihe 1
Liuota hiiva yhteen lasilliseen lämmintä maitoa (30 astetta) sokerin liuottamisen jälkeen maitoon. 5-10 minuutin kuluttua hiiva alkaa "kävellä", pinnalle ilmestyy vaahto.
Vaihe 2
Lisää puolet seulotuista jauhoista loput maidosta, hiivasta ja vaivaa taikina. Laitamme taikinan lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.
Vaihe 3
Sose banaanit haarukalla tai tehosekoittimella. Hiero voita sokerilla lisäämällä vähitellen banaaneja.
Vaihe 4
Kun taikina on noussut, lisää loput jauhot, suola, kermainen banaanimassa, vanilliini ja vaivaa taikina.
Vaihe 5
Panemme taikinan nousemaan 1, 5-2 tunniksi lämpimään paikkaan.
Vaihe 6
Jaa valmis taikina 10-12 yhtä suureen osaan ja kaada se koloboksina. Levitämme koloboksit voideltuun leivinlevyyn, jonka etäisyys on 1,5-2 cm.
Vaihe 7
Ennen tuotteen lähettämistä uuniin sen on seisottava lämpimässä paikassa 30 minuuttia. Tässä tapauksessa leivinlevy on peitettävä pyyhkeellä.
Vaihe 8
Paistamme pullia esikuumennetussa uunissa 180 asteessa 40 minuutin ajan.
Vaihe 9
Voitele kuumat pullat voilla. hyvää ruokahalua
