Sianliha on herkullinen ja ravitseva ruokalaji. Ihanteellinen, kun haluat kokata jotain hyvin nopeasti. Kokonaisaika on noin 20 minuuttia. Resepti on melko yksinkertainen eikä vaadi monimutkaisia ainesosia. Tarjoile - vihannesten tai sienien koristelun kanssa.
Se on välttämätöntä
-
- Kahta annosta varten tarvitset:
- 400-500 gr. sianliha
- ½ sitruuna
- 2 valkosipulinkynttä
- jauhettua mustapippuria
- suola
- sokeria
- kasviöljy paistamiseen
Ohjeet
Vaihe 1
Selkäosa leikataan kuitujen yli enintään 1,5-2 cm: n paksuisiksi paloiksi.
Vaihe 2
Huuhtele liha ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä.
Vaihe 3
Me lyömme palat molemmilta puolilta erityisellä vasaralla.
Vaihe 4
Hiero liha valkosipulilla ja ripottele sitruunamehulla.
Vaihe 5
Aseta kuuma paistinpannu.
Vaihe 6
Paista pilko toisella puolella korkealla lämmöllä. Käännä
Vaihe 7
Suolaa paistettua puolta, pippuria, kevyesti sokeria.
Vaihe 8
Kun olet paistanut toisen puolen, lisää suola, pippuri ja kevyesti sokeri.
Vaihe 9
Sammuta liesi ja peitä pannu kannella. Lihan tulisi seistä kannen alla 5 minuutin ajan.
Vaihe 10
Hyvää ruokahalua.
