Liha on tärkein proteiinin lähde. Lihaskudos sisältää välttämättömiä vitamiineja ja aminohappoja. Se on myös tärkein raudan toimittaja keholle.
Valkuaista, vitamiineja ja kivennäisaineita on paljon. Liha imeytyy hyvin ihmisen ruoansulatuskanavaan. Sillä on positiivinen vaikutus luuston ja hermostoon.
Se sisältää paljon mineraaleja. Se on hyödyllistä hemoglobiinipitoisuuden nostamiseksi. On parasta kuluttaa nuorta naudanlihaa, koska se on helpommin sulava.
Hyvin vähän kolesterolia, koska se sisältää lesitiiniä. Se on hyödyllinen ihmisille, joilla on verenkiertohäiriöitä. Tämä liha sisältää myös paljon enemmän rautaa kuin sianliha.
on tunnettu alhaisesta rasvapitoisuudestaan, joten sitä käytetään usein ruokavaliossa. Se normalisoi verenpainetta, munuaisten toimintaa. Se voidaan kuluttaa mihin tahansa määrään.
helposti sulava ja dieettituote. Turkki on hyvä ruoka nivelsairauksien ehkäisyyn.
