Harvat ihmiset onnistuvat selvittämään, mistä "Salaisuus" salaatti koostuu. Itse asiassa käytetyt ainesosat ovat edullisia ja yksinkertaisia. Tämä salaatti voi olla vaihtoehto tyhmälle päällystetylle "sillille turkin alla".
Se on välttämätöntä
- - suolattu silli - 1 kpl;
- - kanan maksa - 300 g;
- - juusto - 100 g;
- - punajuuret - 1 kpl;
- - omena - 1 kpl;
- - sipuli - 1 kpl;
- - saksanpähkinät (jyvät) - 50 g;
- - majoneesi - 150-200 g;
- - jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan;
- - kasviöljy - paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese punajuuret, keitä ne vedessä tai mikroaaltouunissa. Valmista kanan maksa, poista se pakastimesta etukäteen lämmittääksesi sitä. Huuhtele maksa, leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Laita pannu liesi, lämmitä se yhdessä kasviöljyn kanssa. Aseta kanan maksanpalat, paista ja käännä jatkuvasti 3-4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla kypsennyksen lopussa. Poista maksa pannusta, yritä suodattaa öljy.
Vaihe 3
Kuori silli, erota filee harjanteesta ja siemenistä. Valmista fileet keskikokoisiksi kuutioiksi.
Vaihe 4
Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori omena pesun jälkeen, kuori se, raasta se karkealle raastimelle. Kuori jäähdytetyt keitetyt punajuuret, raasta. Raasta juusto hienoksi. Pilko pähkinän ytimet terävällä veitsellä.
Vaihe 5
Kerää mysteerisalaatti. Aseta suolatut silli-viipaleet ensimmäiseen kerrokseen sopivaan astiaan. Peitä kerros majoneesia. Aseta seuraavaksi kerros hienonnettua sipulia, harjaa uudelleen majoneesilla. Kerros omenaa, majoneesia. Aseta seuraavaksi kanan maksa, majoneesi. Peitä maksan palat raastetulla punajuurella, harjaa majoneesilla. Jatka kerroksella juustoa ja lopeta salaatin poimiminen pähkinämurulla.
Vaihe 6
Jätä Mystery-salaatti kylmään 1-2 tunniksi kyllästämään kaikki kerrokset.
