Tämä jälkiruoka tuoreilla karhunvatukoilla on kaikki kermaista autuutta. Muuten, jälkiruoka voidaan valmistaa mistä tahansa kauden marjoista, lisäämällä haluamasi sitrushedelmämehu. Joka kerta saat ainutlaatuisen herkän herkun uudella maulla!
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - 400 g karhunvatukkaa;
- - 500 g kermavaahtoa;
- - 80 g appelsiinihilloa;
- - 60 g appelsiinimehua;
- - 50 g tomusokeria, sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä karhunvatukat appelsiinimehuun, hilloon ja sokeriin. Sekoita ainekset kattilaan, laita keskilämmölle. Kiehauta. Keitä kolme minuuttia sekoittaen, jonka aikana sokeri liukenee. Poista kattila liedeltä ja anna sisällön jäähtyä huoneenlämmössä.
Vaihe 2
Vatkaa kerma syvässä kulhossa, kunnes muodostuu teräviä piikkejä. Lisää jauhemaista sokeria, vatkaa pörröiseksi. On syytä huomata, että tavallinen kerma ei toimi, osta ylimääräistä rasvaa kermaa erityisesti vatkaamista varten.
Vaihe 3
Kaada kattilan sisältö vähitellen kermavaahtoon sekoittaen toisinaan lastalla. Sinun ei tarvitse sekoittaa ahkerasti, muuten kermainen jälkiruoka ei tule niin ilmava kuin tarvitaan.
Vaihe 4
Levitä kermainen jälkiruoka karhunvatukoilla annosteltuihin kulhoihin tai kulhoihin, jääkaappiin 10 minuutiksi jäähtymään. Sen jälkeen tarjoile jälkiruoka pöydällä.
