Kuskus on vilja, joka näyttää riisiltä. Jos käytät kukkakaalia tämän viljan sijasta, saat hyvin samanlaisen maukkaan astian, joka sopii täydellisesti paastoaville.
Se on välttämätöntä
- - kourallinen pinjansiemeniä;
- - mustapippuri;
- - soijakastike - 2 rkl;
- - oliiviöljy - 1 rkl;
- - kukkakaali - 300 g;
- - persilja;
- - basilika;
- - Minttu;
- - kurkuma - 1/4 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitetaan kukkakaalia. Se on jaettava kukintoihin ja sitten hienonnettava perusteellisesti.
Vaihe 2
Laita pannu tulelle, kaada oliiviöljy ja lisää kurkuma. Heti sen peittämisen jälkeen on tarpeen lähettää hienonnettu kukkakaali sinne. Tuloksena olevaa seosta ei pidä paistaa pitkään, muutama minuutti riittää. Kun aika on kulunut, lisää massaan soijakastiketta.
Vaihe 3
Kuskussi tulisi poistaa lämmöltä ja tarjoilla yrttien ja pinjansiementen kanssa. Lievä ruokalaji on valmis!
