Haluatko leipoa herkullisia herkkuja ja jälkiruokia uunissa? Sitten tarjoan sinulle toisen reseptin erittäin mielenkiintoiselle, herkälle ja omaperäiselle ruokalle nimeltä "Sour cream rings". Luulen, että kotitaloutesi pitää siitä.
Se on välttämätöntä
- - munat - 2 kpl;
- - margariini - 125 g;
- - smetana - 0,5 kuppia;
- - vehnäjauho - 2 lasia;
- - sokeri - 3 rkl;
- - sooda - 0,5 tl;
- - etikka - 1 rkl;
- - suola - ripaus.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee margariinilla seuraava: poista se jääkaapista, laita se syvään kuppiin ja sulata tasaiseksi. Tämä voidaan tehdä joko vesihauteella tai mikroaaltouunilla.
Vaihe 2
Vie vehnäjauhot seulan läpi vähintään kaksi kertaa. Tämän menettelyn ansiosta se kyllästyy hapella, mikä vaikuttaa edelleen taikinaan - se osoittautuu pehmeäksi ja ilmavaksi.
Vaihe 3
Yhdistä seuraavaksi vehnäjauhot sulatettuun margariiniin. Lisää kermavaahtoa ja raakoja munia sinne. Kun olet sekoittanut kaiken perusteellisesti, lisää soodaan saatuun seokseen sammuttamisen jälkeen etikalla sekä rakeistetulla sokerilla ja pienellä määrällä suolaa. Lisää "smetanaa sisältäviä renkaita" kylläisemmiksi ja tuoksuvammiksi lisäämällä tässä työvaiheessa tähän massaan paketti vanilliinia. Vaivaa taikina huolellisesti.
Vaihe 4
Rullaa vaivattu taikina kerrokseksi työtasolle. Leikkaa renkaat siitä. Tätä varten tarvitset kaksi halkaisijaltaan pyöreää muotoa. Rullaa kuvioiden keskeltä leikattu taikina ja tee siitä myös renkaat.
Vaihe 5
Järjestä syntyneet taikinarenkaat hieman - tällä tavalla ne näyttävät alkuperäisiltä, epätavallisilta ja kauniilta. Aseta ne leivinpaperille, jossa on pergamentti, ja paista 180 asteessa, kunnes ne ovat täysin kypsät - ne on peitettävä kevyellä kultaisella kuorella. Tätä ruokalajia ei voi vain paistaa uunissa, vaan myös paistettua. Joka tapauksessa se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Vaihe 6
Poista valmiit leivonnaiset uunista ja anna jäähtyä. Ripottele jauhemaisella sokerilla lisää makua. "Kermakko renkaat" ovat valmiita!
