Pannukakut ovat syntyperäinen venäläinen ruokalaji, jota palvovat sekä lapset että aikuiset. Mutta valitettavasti jokainen kotiäiti ei voi valmistaa täydellisiä reheviä ja maukkaita pannukakkuja. Tälle ruokalajille on valtava määrä reseptejä, mutta ensin sinun on opittava valmistamaan klassisia pannukakkuja.
Se on välttämätöntä
- maitoa (2 lasia)
- munat (2 kpl)
- jauhot (1, 5 kuppia)
- sokeri (50 grammaa, 1/4 kuppi)
- suola (1 hyppysellinen)
- etikka 9% (1 rkl)
- sooda (3/4 tl)
- auringonkukkaöljy paistamiseen
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita munat pienessä kulhossa sokerin ja suolan kanssa ja voita.
Vaihe 2
Lisää seuraavat ainesosat: maito, jauhot, etikkaöljy sooda. Sekoitamme. Pannukakku taikinan tulee olla paksu, niin se ei levitä pannulle. On parempi jättää taikina hautumaan 1-2 tunniksi, jos tätä aikaa ei ole, niin se on ok.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu auringonkukkaöljyllä. Älä lisää paljon öljyä, koska pannukakut osoittautuvat liian rasvoiksi. Levitämme taikinan rkl, paista pannukakkuja keskilämmöllä. Paista molemmin puolin kullanruskeaksi.
Vaihe 4
Ruokamme on valmis. Se voidaan tarjoilla aamiaiseksi smetanan, hillon tai hunajan kanssa. Todellinen hillo! Hyvää ruokahalua.
