Vuokkaruoka on kaikille tuttu ruokalaji. Raejuustokastikkeella on paitsi erinomainen maku, myös uskomaton määrä hyödyllisiä aineita, pääasiassa raejuuston perustana olevan raejuuston ansiosta. Raejuustokastikkeen pitäisi varmasti olla valikossa ihmisille, jotka jostain syystä ovat luopuneet lihan syömisestä. Raejuusto sisältää loppujen lopuksi ihmiskeholle välttämätöntä B12-vitamiinia, jota on enimmäkseen lihassa ja siipikarjassa, eikä sitä käytännössä ole kasviperäisissä elintarvikkeissa.
Raejuustokastike ruoanlaitossa
Raejuustokastikkeen kaloripitoisuus on 168 kcal / 100 grammaa tuotetta. Raejuustokastikkeen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet Vuokkaruoka on kalsiumin ja fosforin lähde. Yleensä siksi tämä ruokalaji löytyy usein päiväkotien ruokapöydästä. On syytä huomata, että astia sisältää kaiken lisäksi kuitua, jolla on tärkeä rooli ruoan omaksumisprosessissa. Raejuustokastike on ihanteellinen ruokalaji nuorelle imettävälle äidille, koska lämpökäsitelty raejuusto ei ole vähemmän hyödyllinen hänen keholleen, mutta ei aiheuta koliikkia vastasyntyneessä, toisin kuin tuore raejuusto, jonka proteiinit imevät vauvat niin huonosti..
On paljon vaihtoehtoja juustomassan valmistamiseksi. Voit laittaa hedelmiä ja marjoja astiaan, tehdä jauhoja tai mannasuurimoita, lisätä voita tai smetanaa.
Tänään esittelen teille reseptin suosikkituotteestanne, jota päiväkodin lapset rakastavat. Yhden lapsen annos: raejuusto - 135 g, mannasuurimot tai vehnäjauhot - 10g-12g, sokeri - 15g, munat - 4g, margariini - 5g, keksejä - 5g, smetana - 5g, valmiiden vuoka-paino -150g, hapan kerma - 30g. Raastettu raejuusto sekoitetaan jauhoihin tai valmiiksi keitetty veteen (10 ml annosta kohti) ja jäähdytettyyn mannasuuriin, muniin, sokeriin ja suolaan. Valmistettu massa levitetään 3-4 cm kerroksella voideltuun ja ripoteltuun leivänmuruun. Massan pinta tasoitetaan ja smear hapan kerma, paistetaan uunissa 20-30 minuuttia. kunnes pinnalle muodostuu kullanruskea kuori. Leikkaa vuoka lomalla neliön tai suorakaiteen muotoisiksi paloiksi ja kaada smetanan päälle.
