Kanelilla on niin monia käyttötarkoituksia. Useimmille ihmisille tämä on mausteen tai kaurapuuron mauste. Parasta kanelissa on, että se on helposti saatavilla kaikkialla. Tiesitkö, että kanelilla on monia terveysvaikutuksia? Tiedätkö mistä se tulee? Kun otetaan huomioon heidän terveydelliset hyödyt, jotkut saattavat ajatella, että tämä tulee suoraan taivaasta!
Kaneli on tietyn tyyppisen puun kuori, joka kuuluu samaan puuperheeseen. Joten, ei ole olemassa sellaista asiaa kuin tavallinen kaneli, koska markkinoilla on niin monenlaisia kaneleita!
Erilaiset kanelit tulevat eri puolilta Aasiaa. Noin 87 prosenttia maailman kanelista tulee Etelä-Intiasta ja Sri Lankasta, kun taas muut alueet Madagaskarista ja Kiinasta tuottavat loput 10 prosenttia. Cassia on erittäin suosittu kanelimuoto Yhdysvalloissa. Sitä kutsutaan myös "kiinalaiseksi kaneliksi", mutta "oikea kaneli" tulee vain Sri Lankasta. Tällä kanelilla on "pitempi" ja hienovarainen maku.
Katsotaanpa tarkasti joitain kanelin terveysvaikutuksia:
Hyytymistä estävä
Kanelialdehydi (välttämätön / haihtuva) öljy kanelissa auttaa vähentämään verihyytymiä. WHfoods.comin mukaan kaneli saavuttaa tämän estämällä arakidonihapon vapautumisen erilaisista verihiutaleiden kalvoista, mikä on tulehduksellinen rasvahappo, joka vähentää tromboksaani A2: na tunnetun tulehduksellisen viestimolekyylin tuotantoa.
Antimikrobinen aine
Kanelin eteeriset öljyt ovat antimikrobisia ja voivat estää erilaisten bakteerien ja sienien kasvun. Kanelin antimikrobiset ominaisuudet ovat erittäin tehokkaita, joten sitä voidaan käyttää myös vaihtoehtona erilaisille säilöntäaineille.
Tehostaa aivotoimintaa
Kanelin tuoksun hengittäminen voi myös lisätä aivotoimintaa. WHfoods.comin julkaisemassa tutkimuksessa kaneli auttoi parantamaan osallistujien kognitiivista suorituskykyä seuraavilla toiminnoilla:
- Työmuisti
- Huomioon liittyvät tehtävät
- Virtuaalinen tunnistusmuisti
- Visuaalinen moottorin nopeus työskenneltäessä minkä tahansa tietokoneohjelman kanssa
Parantaa paksusuolen terveyttä ja suojata sydän- ja verisuonitauteilta
Kaneli sisältää runsaasti kuitua ja on myös hyvä kalsiumin ja mangaanin lähde. Kuitu ja kalsium auttavat poistamaan sappisuoloja kehosta. Se auttaa suojaamaan paksusuolta ja vähentää myös paksusuolen syövän riskiä. Se auttaa myös alentamaan kolesterolitasoja, mikä vähentää sydänsairauksien todennäköisyyttä. Kanelin korkea kuitupitoisuus helpottaa myös ripulia tai ummetusta.
Verensokerin hallinta
Kaneli on erittäin voimakas antioksidantti ja auttaa myös hallitsemaan verensokeria eri tasoilla. Se auttaa hidastamaan mahalaukun tyhjentymistä aterioiden jälkeen ja parantamaan insuliinivastetta tyypin 2 diabetesta sairastavilla. Kaneli on niin tehokas, että vain yksi gramma päivässä voi alentaa verensokeria, LDL-kolesterolia, triglyseridejä ja kokonaiskolesterolia diabeetikoilla. WHfoods.comin mukaan kaneli vähentää myös sydänsairauksien riskiä tyypin 2 diabetesta sairastavilla.
Lämmitysvaikutukset
Kaneli on paras kehon lämmön tuottamiseen flunssa tai kylmä. Itse asiassa sitä käytetään laajalti perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä lämmittävien ominaisuuksiensa vuoksi.
