Salaatti, jonka valmistaminen ei ole lainkaan aikaa vievää, mutta samalla se erottuu erittäin tehokkaasta annoksesta. "Medeo" muistuttaa koostumukseltaan ja muotoilultaan melko kuuluisaa "Chafan" -salaattia, ja mielenkiintoisen tarjoilunsa ansiosta se voidaan tarjoilla turvallisesti juhlapöydällä. Tarjoiluun on kätevää käyttää suurta litteää astiaa tai pyöreää astiaa.
Se on välttämätöntä
- - 350-400 g kanafileetä
- - 200 g ranskalaisia
- - 1/2 pieni haarukka kiinankaalia
- - 1 iso mehukas porkkana
- - 1 iso raaka juurikas
- - 1 sipuli
- - majoneesi
- - etikka-olemus
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli ja pilko hienoksi puolirenkaiksi. Aseta syvään kulhoon, kaada lämpimään kiehuvaan veteen, sekoita pieni etikka-olemus. Anna sipulin marinoitua jonkin aikaa saadussa liuoksessa.
Vaihe 2
Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla, aseta kattilaan vedellä, kiehauta, poista vaahto uralla. Suolaa ja keitä liha, kunnes se on kypsennetty. Jäähdytä ja leikkaa sitten. Vaihtoehtoisesti voit leikata raakafilee kaistaleiksi ja paistaa mausteiden kanssa kasviöljyssä, mutta sitten ruokalaji osoittautuu enemmän kaloreita.
Vaihe 3
Valmista kotitekoisia perunoita leikkaamalla perunat pitkiksi kuutioiksi ja paistamalla paljon öljyä. Voit myös käyttää kaupasta ostettuja valmiita perunoita.
Vaihe 4
Huuhtele kiinankaali juoksevan veden alla. Pilko se pitkiksi suikaleiksi. Kiinankaalin sijaan voit käyttää rapeaa Iceberg-salaattia.
Vaihe 5
Kuori ja raasta punajuuret pitkiksi ohuiksi sauvoiksi korealaisten porkkanoiden valmistamiseksi. Perinteisessä reseptissä käytetään raakajuurikkaita, mutta voit käyttää myös keitettyjä punajuuria.
Vaihe 6
Kuori ja raasta korealaisten porkkanoiden raakaporkkanat pitkissä ja ohuissa sauvoissa.
Vaihe 7
Ota kaksi isoa, litteää, pyöreää astiaa tai yksi erittäin iso astia tai tarjotin. Aseta pieni kulho majoneesia keskelle (voit myös laittaa majoneesia suoraan lautaselle), jaa kaikki valmistetut elintarvikkeet pieniksi dioiksi. Tarjoile heti.
