Kerran Konstantin Raikin sanoi haastattelussa yhdelle naislehdelle rakastavansa vaimonsa tekemää täytettyä munakoisoa juustolla. Ehkä ehdotettu resepti ei ole aivan Raikinin mainitsema, mutta silti se ansaitsee huomion omaperäisyydestään ja ainutlaatuisuudestaan. Lisäksi tämä resepti on yksinkertainen ja taloudellinen sekä ajan että taloudellisten kustannusten suhteen.
Se on välttämätöntä
-
- 3-4 pientä munakoisoa
- 100-150 grammaa juustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- pari ruokalusikallista kasviöljyä
- suola
- 20-25 minuuttia keittää.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munakoisot, leikkaa kahtia pituussuunnassa, suolaa.
Vaihe 2
Kaada 2 ruokalusikallista kasviöljyä pannuun, laita munakoisot pohjaan yhdessä kerroksessa, leikkaa. Lisää vettä - noin lasi. Peitä kansi, laita matalalle lämmölle 10-15 minuutiksi. Jos vesi kiehuu pois ja munakoisot ovat edelleen kovia, sinun on lisättävä vettä haudutusta varten.
Vaihe 3
Kun munakoisot haudutetaan, raasta juusto karkealle raastimelle, murskaa tai raasta kaksi valkosipulinkynsiä.
Vaihe 4
10-15 minuutin kuluttua tarkista munakoisojen valmius - niiden on oltava niin pehmeitä, että voit ottaa keskiosan lusikalla. Poista munakoisoydin varovasti teelusikalla, jotta kuoren seinät säilyttäisivät muodon. Lisää munakoiso sose juustomassaan, sekoita hyvin, suola, lisää mausteita (haluttaessa) ja täytä munakoiso "veneitä" saadulla jauhelihalla. Peitä ja laita matalalle lämmölle, kunnes juusto on sulanut.
