Munakoisoastia, jossa on kaalia ja pippuria, on erittäin maukas ruokalaji, joka on erittäin terveellinen, koska runsaasti erilaisia vihanneksia. Ja mikä tärkeintä, vuoka on helppo valmistaa, sinun tarvitsee vain valmistaa kaikki ainekset, laittaa ne leivinlevyyn ja paistaa kunnes ne ovat pehmeitä.
Se on välttämätöntä
- - 3 munakoisoa;
- - 6 tomaattia;
- - 3 paprikaa;
- - 2 sipulia;
- - puoli kaalia;
- - 1 porkkana;
- - 200 g savustettua juustoa;
- - 150 g smetanaa;
- - 2 munaa;
- - 2 rkl. rkl jauhoja ja tomaattipasta;
- - pippuria, suolaa, yrttejä, kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa pippuri ja kaali kaistaleiksi. Kuori sipulit, pilko hienoksi, hiero porkkanat karkealle raastimelle. Leikkaa munakoisot viipaleiksi, suolaksi, anna niiden seistä puoli tuntia. Tyhjennä sitten niistä tullut mehu, kääri jauhoihin, paista öljyssä.
Vaihe 2
Paista sipulia porkkanalla, lisää niihin hienonnettua kaalia ja paprikaa, suolaa. Hauduta, kunnes kaali on pehmeää ja pienentynyt. Lisää tomaattipasta, hauduta vielä 5 minuuttia. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
Vaihe 3
Valmista kastike sekoittamalla munat, smetana, 2 rkl. rkl jauhoja. Suola, pippuri, lisää suosikkimausteesi harkintasi mukaan.
Vaihe 4
Laita munakoisokerros syvän leivinpaperin pohjaan, laita tomaatit päälle. Laita sitten puolet kaalista pippurilla. Ripottele juustoon. Kaada puolet kastikkeesta, lisää munakoisokerros uudelleen. Toista sitten kerrokset. Ripottele lisää juustoa päälle.
Vaihe 5
Paista 40 minuuttia 200 asteessa. Ripottele valmistettu munakoiso vuoka yrtteihin, anna sen jäähtyä hieman. Leikkaa paloiksi ja tarjoile.
