Valkosipuliöljyä voidaan käyttää minkä tahansa astian maustamiseen. Tarjoan sinulle yksinkertaisimman reseptin sen valmistamiseksi. Tällaista öljyä voidaan käyttää paitsi ruokien pukeutumiseen myös syömiseen levittämällä sitä leivälle.
Se on välttämätöntä
- - valkosipuli - 1 pää;
- - voi - 100 g;
- - oliiviöljy - 2 rkl;
- - suola - 2 tl;
- - vihreät maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Ottaen valkosipulin pää leikkaa sen pää varovasti veitsellä. Laita valkosipuli sellaisenaan leivinastiaan, kaada oliiviöljyä sen päälle ja laita se 200 asteen uuniin neljänneksi tunniksi. Muista peittää vihannes folioilla.
Vaihe 2
Poista voi jääkaapin osastosta ja anna sen istua huoneenlämmössä, kunnes se on pehmennyt. Kun se on pehmeää, leikkaa se varovasti keskikokoisiksi paloiksi veitsellä, siirrä sitten tehosekoitinkulhoon ja vatkaa hyvin.
Vaihe 3
Ota paistettu valkosipuli, purista sen sisältö ja lisää kermavaahtoon yhdessä oliiviöljyn kanssa, jossa se oli paistettu. Lisää suolaa ja hienonnettuja yrttejä siellä. Voita kaikki sekoittimella, kuten sen pitäisi.
Vaihe 4
Siirrä saatu massa joko muovipussiin tai elintarvikekalvoon ja kääri se varovasti kuin rulla. Lähetä tässä muodossa valkosipuliöljy jääkaappiin. Siellä sen pitäisi olla siihen hetkeen asti, kun se täysin jähmettyy.
Vaihe 5
Kun massa on jähmettynyt, voit ottaa sen jääkaapista ja käyttää sitä haluamallasi tavalla. Valkosipuliöljy on valmis!
