Herkullinen ja runsas illallinen voi koostua paitsi lisukkeista, kyljyksistä, lihasta tai kanasta. Pöydän monipuolistamiseksi sinun on vain paistettava pannukakkuja ja täytettävä ne. Esimerkiksi sienet ja kinkku ovat hyviä täytteitä. Näiden tuotteiden yhdistelmä osoittautuu aina erittäin maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - jauhot 5 rkl
- - muna 5 kappaletta
- - oliiviöljy 1 rkl
- - voita
- - suolaa maun mukaan
- - sienet 300 g
- - kinkku 100 g
- - kova juusto 50 g
- - besamelikastike 300 g
- - jauhettua mustapippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä kulhoon jauhot ja vesi riittävän paksuksi. Lisää sekoittaen munat, suola ja rkl oliiviöljyä. Paista 8 pientä pannukakkua paistinpannussa.
Vaihe 2
Huuhtele sienet, kuori ja pilko hienoksi. Keitä ne pienessä voissa muistamalla lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 3
Kun sienet ovat valmiita, sekoita ne béchamel-kastikkeeseen, lisää raastettu juusto ja hienonnettu kinkku.
Vaihe 4
Aseta täyte pannukakkujen päälle ja taita ne kirjekuoreen. Lähetämme leivonnaiset voideltuun leivinlevyyn ja paistetaan 10 minuuttia uunissa 180 astetta.
Vaihe 5
Tarjoile täytettyjä pannukakkuja kuumana. Hyvää ruokahalua!
