Tuskin kukaan loukkaantuu, jos laitat pöydälle makean kakun ilman koristeita. Mutta miksi unohdat niin hyvän tilaisuuden ilmaista mielikuvitustasi? Kutsu heitä koristamaan perheesi kakku tai piirakka, ja juhlatunnelma on palkkasi ponnisteluistasi. Ja tietysti herkullinen ja kaunis piirakka.
Se on välttämätöntä
-
- Ensimmäinen resepti:
- kerma 30%;
- hienosokeri;
- suklaasiirappi;
- hedelmäsiirappi;
- kulinaarinen ruisku kiinnityssarjalla.
- Toinen resepti:
- tomusokeri - 250 grammaa;
- munanvalkuainen - 1 pala;
- jauhot;
- makeisten koristeelliset kastikkeet.
- Kolmas resepti:
- voi - 100 grammaa;
- tiivistetty maito - 5 rkl;
- sokeroidut hedelmät;
- suklaa hiput;
- kulinaarinen ruisku.
Ohjeet
Vaihe 1
Hapoilla hedelmillä ja marjoilla täytetyt avoimet tortut voidaan koristaa kermavaahdolla, suklaalla ja hedelmisiirapilla. Tietysti, jos aikaa puuttuu kipeästi, voit käyttää valmiita kermavaahtoa suihkepullosta, mutta ne menettävät nopeasti muodonsa ja soveltuvat vain nopeaan koristeluun ennen tarjoilua. Jäähdytä kerma, lisää tomusokeri makuun ja voita sekoittimella suurimmalla nopeudella ja kaada sitten kerma piirakalle ruiskulla, jossa on kiharat suuttimet. Voit laittaa kerma muovipussiin, katkaista sen kulman ja puristaa kerma varovasti kakkuun. Yläosassa muutama ohut suikale suklaata tai hedelmäsiirappia.
Vaihe 2
Suljetut makeat kakut voidaan koristaa tomusokerilla. Valmistele se erottamalla valkoinen keltuaisesta, jäähdytä se ja hiero se jauhesokerilla. Lisää ripaus jauhoja, sekoita kuorrutus ja aseta valmis kakku. Ripottele kuorrutus päälle värillisiä leivonnaisia.
Vaihe 3
Jos haaveilet vähän, voit muuttaa herkullisen, mutta ei erityisen kauniilta näyttävän piirakan voikermalla, sokeroiduilla hedelmillä ja suklaalastulla. Voin valmistamiseksi leikkaa hajuton voi pieniksi paloiksi ja liota sitä huoneenlämmössä, kunnes se muuttuu pehmeäksi. Vatkaa voi ja tiivistetty maito ja koristele kakku kermalla puristamalla se kypsennysruiskusta. Pienellä harjoittelulla voit kirjoittaa kakkuun jotain hienolla ruiskun suuttimella. Leikkaa iso sokeroitu hedelmä useiksi paloiksi ja kiinnitä ne kermaan. Kakku näyttää paljon mielenkiintoisemmalta, jos ostat sokeroituja hedelmiä eri väreissä. Lisää muutama suklaasiirappiliuska haluttaessa. Raasta suklaapatukka ja ripottele kakkuun suklaalastuja. Jäähdytä kakku ennen tarjoilua.
