Hyytelöt eivät ole vain välipaloja. Ehdotan, että teet epätavallisen jälkiruoan - makeat hyytelömunat. Luulen, ettei hän jätä sinua välinpitämättömäksi.
Se on välttämätöntä
- - munat - 7 kpl;
- - mehu tai kompotti - 200 ml;
- - marjat;
- - mintunlehdet;
- - kumkvatit tai muut sitrushedelmät;
- - sokeri;
- - gelatiini.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada gelatiini erilliseen kulhoon ja kaada 100 ml kylmää vettä. Jätä se tähän tilaan, kunnes se turpoaa, eli 15 minuuttia.
Vaihe 2
Huuhtele munat varovasti ruokasoodalla. Ota sitten veitsi ja tee siihen reikä munan tylpälle puolelle eli pohjaan. Tämän reiän koon tulee olla halkaisijaltaan 2,5 senttimetriä. Kaada keltuainen ja valkoinen sen läpi erilliseen kuppiin ja aseta sivuun. Hyytelöistä jälkiruokaa varten tarvitaan vain munankuoret.
Vaihe 3
Liuota sooda lämpimään veteen ja liota kuori siihen. Muutaman minuutin kuluttua poista se ruokasoodaliuoksesta ja huuhtele puhtaalla vedellä.
Vaihe 4
Yhdistä mehu ja sokeri yhteen kattilaan. Aseta seos liesi. Kun se kiehuu, lisää siihen turvonnut gelatiini. Sekoita kaikki huolellisesti ja poista lämmöltä.
Vaihe 5
Munankuoret on sijoitettava erityiseen munanpitimeen. Tämä helpottaa sen täyttämistä.
Vaihe 6
Ensin sinun on laskettava mintunlehti munankuoren pohjaan, sitten laitettava marjat ja vasta sitten pieniksi paloiksi leikatut sitrushedelmät. Kaada hyytelömäinen seos täytettyyn kuoreen ja säilytä jääkaapissa, kunnes se kovettuu kokonaan eli noin 8 tuntia. Kun aika on kulunut, poista kuori. Makeat hyytelömunat ovat valmiita!
