Kuinka Ei Saada Paakkuisia Pannukakkuja

Sisällysluettelo:

Kuinka Ei Saada Paakkuisia Pannukakkuja
Kuinka Ei Saada Paakkuisia Pannukakkuja

Video: Kuinka Ei Saada Paakkuisia Pannukakkuja

Video: Kuinka Ei Saada Paakkuisia Pannukakkuja
Video: Vinkkejä: Kuinka saada huulimeikki kestämään pidempään 2024, Maaliskuu
Anonim

Tunnettu sanonta, että ensimmäinen pannukakku on paakkuinen, ei todennäköisesti miellytä kotiäitiä. Joillekin käy ilmi, että tämä ei ole vain kokeilu, vaan myös useita seuraavia pannukakkuja. Joidenkin temppujen tuntemus auttaa estämään ruoan pilaantumista.

Pannukakut
Pannukakut

Se on välttämätöntä

  • - paistinpannu;
  • - voi;
  • - pannukakkujen ainesosat.

Ohjeet

Vaihe 1

Jos pannukakku jotenkin, mutta silti nousi pannulta, pysyen melkein ehjänä, emäntä voi syödä sen nopeasti, jotta perhe ei näe tätä valvontaa. Joskus tapahtuu, että taikina tarttuu tiukasti pannuun. Sinun on lopetettava prosessi ja yritettävä hankaa astiat. Mutta seuraava pannulla keitetty pannukakku ei myöskään ole onnellinen. Hän, kuten veljensä, tarttui tiukasti pohjaan. Joten kyseessä on taikinan tai paistinpannun koostumus.

Vaihe 2

Emalipannu ei sovellu pannukakkujen leivontaan. Tämä tekee kaikista pannukakkuista paakkuisia. On parasta käyttää valurautaa. Metallinen, paksulla pohjalla, sopii myös. Ruoat on valmistettava tietyllä tavalla. Aseta ensin tämä laite korkealle lämmölle ja kaada auringonkukkaöljy. Se on puhdistettava.

Vaihe 3

Kun pannu on lämmitetty hyvin, voit kaataa osan taikinasta. Määritä hetki tarkasti pudottamalla taikina keskelle. Jos pisaran ympärille on muodostunut curling-kuplia, se tarkoittaa, että voit kaataa pannukakku taikinan.

Vaihe 4

Sekoita taikina ensin (ja tee tämä ennen jokaisen pannukakun paistamista), kaada haluamasi määrä kauhalla ja kaada se pannun kauimpaan kulmaan. Tartu kahvasta keittiökintaalla ja käännä valurautapannua varovasti levittääksesi taikinan tasaisesti pinnan päälle. Kun pannukakku on paistettu toisella puolella, poimi se tasaisella lastalla ja kierrä se toisella puolella.

Vaihe 5

Kaada taikina hyvin lämmitettyyn pannuun voin kanssa, jotta pannukakut eivät ole paakkuisia. Leikkaa puolet sipulista, leikkaa se haarukalle, jotta sitä ei lisätä joka kerta. Kaada puhdistettua auringonkukka- tai oliiviöljyä lautaselle. Kasta sipulin tasainen puoli siihen ja rasvaa pannun pohja.

Vaihe 6

Toinen syy siihen, että pannukakut kieltäytyvät ehdottomasti poistamasta, on taikinan väärä koostumus. Todennäköisesti laitat siihen vähän jauhoja. Lisää vähän tätä ainesosaa ja sekoita taikina hyvin sekoittimella niin, ettei siinä ole paloja. Sen jälkeen pannukakut irtoavat hyvin.

Vaihe 7

Jos taikinassa on vähän jauhoja, niin kefirillä ja jogurtilla valmistetuilla pannukakkuilla on myös vähän mahdollisuuksia pysyä ehjinä pannulla. On parasta leipoa pannukakkuja näissä nesteissä.

Vaihe 8

Ja lopuksi resepti pannukakkuihin, jotka poistetaan täydellisesti kuumalla, öljytyllä valuraudalla tai paksulla pohjalla olevalla metallipannulla. Ota 500 grammaa jauhoja - nämä ovat 3 viistettä lasia ilman yläosia. Lisää 400 ml haaleaa maitoa (2 tällaista lasia), 3 munaa, 2 rkl sokeria ja suolaa maun mukaan. Ota neljäsosa tl ruokasoodaa, sammuta se muutamalla tipalla sitruunamehua. Yhdistä kaikki ainekset tehosekoittimeen tai sekoittimeen ja paista herkullisia pannukakkuja taikinasta.

Suositeltava: