Azu tatarissa on runsas ja maukas ruokalaji. Se voidaan keittää monikeittimessä - silloin myös kypsennysprosessi on hyvin yksinkertainen!
Se on välttämätöntä
- - naudanliha - 500 grammaa;
- - perunat - 6 kpl;
- - kaksi sipulia;
- - kolme suolakurkkua;
- - yksi tomaatti, yksi porkkana;
- - kaksi valkosipulinkynttä;
- - kurkkukurkkua tai vettä - 200 millilitraa;
- - tomaattipasta - 2 rkl;
- - ghee- tai kasviöljy, suola, mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele liha, leikkaa kuutioiksi. Leikkaa perunat kuutioiksi. Leikkaa kuutioiksi ja porkkaniksi sipulilla, tomaateilla ja kurkkuilla. Pilko valkosipuli.
Vaihe 2
Laita naudanliha monikeittokulhoon, lisää öljyä, sekoita. Sulje kansi, valitse Paista / paista-ohjelma, keitä 20 minuuttia sekoittaen toisinaan.
Vaihe 3
Avaa kansi, lisää porkkanat ja sipulit, sekoita. Sulje kansi, valitse sama ohjelma, keitä kymmenen minuuttia sekoittaen.
Vaihe 4
Lisää tomaatit ja kurkku, sekoita, sulje kansi uudelleen, keitä uudelleen kymmenen minuuttia.
Vaihe 5
Lisää nyt valkosipuli, perunat, suolaliuos, tomaattivesi, suola ja mausteet maun mukaan. Sulje kansi, valitse "Stew" -ohjelma, kypsennä perusteet tatariksi tunnin ajan. Hyvää ruokahalua!
