Perinteisesti kala-leivonnaiset paistetaan pannulla kasviöljyssä, mutta jos kypsennät ne ilmastointilaitteessa, ruokalaji osoittautuu ruokavalioksi, koska tässä upeassa uunissa leivonnaiset kypsennetään kuumalla ilmalla ilman öljyä ja rasvaa, kuten todellinen grilli.
Se on välttämätöntä
- - 500 g kalafileitä;
- - 1 raaka kananmuna;
- - 1 sipuli;
- - 0,25 lasillista smetanaa;
- - 0,5 kuppia maitoa;
- - 2 viipaletta valkoista leipää;
- - persilja vihreät;
- - voi;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kalan, esimerkiksi turskan, kuhan tai kummeliturskan, fileet sopivat kalakakkujen kypsentämiseen ilmakuivaimessa. Sulata kala (ei kokonaan, mutta niin, että se jää hieman jäätyneeksi). Kuori sipuli. Leikkaa leivän kaikki kuoret ja liota leivänmuru maitoon.
Vaihe 2
Vie kala lihamyllyn läpi. Rullaa myös maitoon kasteltu leipä ja keskikokoinen sipuli. Lisää jauhettuun kalaan yksi raaka muna ja smetana. Suolaa ja pippuria kaikkea ja sekoita jauhettu kala hyvin huolellisesti käsillesi.
Vaihe 3
Muodosta tämä pyöreiksi pihteiksi ja aseta ne välittömästi Airfryerisi keskimmäiselle ritilälle. Keitä niitä suurella nopeudella ja 200 asteessa 7-10 minuuttia, leipien koosta riippuen.
