Herkullisia kinkurullia parsaa ja juustoa. Kinkun sijasta sopii mikä tahansa liha- tai keitetty makkara. Se on nopea ja helppo valmistaa, mutta se näyttää erittäin vaikuttavalta!
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - 300 g parsaa;
- - 200 g kinkkua;
- - 150 g juustoa;
- - 3 munaa;
- - joukko vihreää sipulia;
- - pippuria, suolaa, muskottipähkinää, kasviöljyä, leivänmuruja.
Ohjeet
Vaihe 1
Jos sinulla on tuoretta parsaa, huuhtele se ensin, katkaise varren "puu" kova osa. Mutta älä heitä parsan kovaa osaa - lisää se valmistettaessa liemiä, jota voidaan sitten käyttää minkä tahansa keiton keittämiseen.
Vaihe 2
Jaa parsa-idut kahtia. Laita parsan kovat osat kiehuvaan veteen, lisää 7 minuutin kuluttua pehmeät yläpuolikkaat ja keitä 5 minuuttia. Jos sinulla on jäädytettyä parsaa, keitä se vain pehmeäksi ja tyhjennä.
Vaihe 3
Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi tai osta valmiita viipaleita, laita viipaleille juustoviipaleita, muutama parsavarsi. Kierrä, sido kampasimpukalla tai keittiölangalla. Tee rullat kaikista kinkkuviipaleista.
Vaihe 4
Vatkaa munat pippurilla, suolalla ja muskottipähkinällä. Mausteet otetaan makuun. Rullaa sämpylät muniin. Kasta sitten leivänmuruihin.
Vaihe 5
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, aseta sämpylät varovasti ja paista keskilämmöllä kullanruskeiksi.
Vaihe 6
Aseta valmiit parsa- ja juustorullat paperipyyhkeelle tyhjentämään ylimääräinen rasva. Tarjoile alkupalana - sinun on päätettävä, onko se kylmä vai kuuma, nämä sämpylät ovat herkullisia missä tahansa muodossa.
