Haluatko valmistaa kalaa, mutta et tiedä miten? Paista se uunissa. Päädyt herkulliseen ja terveelliseen ruokaan, joka sopii mihin tahansa juhlapöytään.
Se on välttämätöntä
-
- lohi - 1 pala;
- sitruuna - 1 kpl;
- tomaatit - 6 kpl;
- voi - 100 g;
- basilika;
- tilli;
- suola;
- pippuri;
Ohjeet
Vaihe 1
Kalat on sulatettava ilmassa. Peitä se kalvolla mehun säilyttämiseksi.
Vaihe 2
Huuhtele sitten huolellisesti ja jatka teurastukseen. Leikkaa pää, häntä ja evät. Jos ostit tuoretta pakastettua kalaa, se puhdistetaan jo suolistosta.
Vaihe 3
Leikkaa lohi pieniksi paloiksi, jotta ne paistuvat hyvin. Suolaa ne. Marinoida. Aseta kala kattilaan ja kaada puoli sitruunasta puristettu mehu. Anna marinoida tunnin ajan.
Vaihe 4
Kuumenna uuni kaksisataan asteeseen.
Vaihe 5
Huuhtele tomaatit. Leikkaa pieniksi renkaiksi.
Vaihe 6
Aseta kala esivalmistetulle folioarkille. Taita kaksi lehteä pitämään kaikki lohimehut kalvossa. Lisää basilika, pieni voita. Mausta maun mukaan. Peitä kala tomaattiviipaleilla. Kääri kaikki hyvin. Saat eräänlaisen kirjekuoren.
Vaihe 7
Tee useita näistä kirjekuorista lohella niin, että astia annostellaan. Jätä ne uuniin 30-35 minuutiksi.
Vaihe 8
Ota kirjekuoret pois, kalojen mehu tulisi säilyttää niissä.
Aseta kala lautaselle. Koristele tuoreella tillillä. Leikkaa jäljellä oleva sitruunan puolikas ohuiksi viipaleiksi ja aseta lautaselle. Voit tarjoilla kalaa tuoreiden vihannesten tai keitetyn riisin kanssa (kaikki riippuu makustasi). Sinulla on maukas ja terveellinen ruokalaji. Hyvää ruokahalua.
