Sundae on lapsuuden maku. Herkullista jäätelöä on vaikea löytää kaupoista, mutta voit tehdä sen itse. Tämä vaatii hyvin vähän tuotteita. Ja myös halu hemmotella itseäsi ja rakkaitaan herkullisella jäätelöllä.
Se on välttämätöntä
1 litra maitoa, 2 kuppia sokeria, 5 munankeltuainen, 100 grammaa voita, 1 tl tärkkelystä
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita sokeri tärkkelyksen kanssa, sekoita keltuaisiin ja hankaa tasaiseksi. Lisää massaan vähän maitoa ja sekoita. Sinun pitäisi saada keltuainen massa johdonmukaisesti, kuten smetanaa.
Vaihe 2
Kuumenna maito, lisää siihen voita ja kiehauta sekoittaen. Aloita kaataa keltuainen massa maitoon jatkuvasti sekoittaen. Laita tuleen ja kiehauta.
Vaihe 3
Kun seos on kiehunut, aseta potti kylmään veteen. Sekoita seosta niin, että ei muodostu kokkareita. Anna seoksen jäähtyä kokonaan sekoittaen toisinaan. Kaada saatu massa muotteihin tai kulhoihin ja laita jääkaappiin jäätymään.
