Fitness-pannukakut ovat vähäkaloristen ainesosien yhdistelmä, vaihtoehtoinen ratkaisu muihin jälkiruokiin. Ne tarjoavat mahdollisuuden juhlia eikä kerätä ylimääräisiä kaloreita harjoitusten välisenä aikana.
Se on välttämätöntä
- - 100 g kaurajauhoja;
- - 100 g täysjauhettua ruisjauhoa;
- - 100 g täysjyväjauhoa;
- - 100 g vehnäleseitä;
- - 100 g vehnäjauhoja;
- - 2 munanvalkuaista;
- - 2 tl Sahara;
- - 300 ml kuohuviiniä kivennäisvettä
- - 50 ml vettä;
- - 1 rkl. öljyt;
- - vähän suolaa;
- - 1 rkl. puolukat;
- - 3 rkl. hunaja;
- - 1 KPL. neilikat;
- - 1 KPL. maustepippuri;
- - 1/2 tl kaneli;
- - 2 kpl. kardemumma.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä kaiken tyyppiset jauhot ja siivilöi kahdesti.
Vaihe 2
Sekoita sekoittimessa valkoiset suolalla, lisää kivennäisvettä ja sokeria. Tuloksen tulisi olla vaahtoava rakenne.
Vaihe 3
Lisää tähän jauhoon jauhoja, lisää vettä.
Vaihe 4
Kuumenna pannu ja keitä pannukakut. Peitä kasaan asetetut pannukakut lautasliinalla.
Vaihe 5
Kaada puolukat päälle kiehuvaa vettä.
Vaihe 6
Murskaa mausteet laastissa, lisää niihin hunajaa ja puolukoita.
Vaihe 7
Keitä marjat ja keitä 5-7 minuuttia.
Vaihe 8
Tarjoile pannukakkuja puolukakastikkeella.
