Yritä lisätä villiriisiä klassisiin amerikkalaisiin pannukakkuihin: takaan, että yllättelet hieman epätavallisesta mutta miellyttävästä mausta!
Se on välttämätöntä
- 3 annosta:
- - 0, 5 rkl. villi riisi;
- - 1 ja 3/4 s. maito;
- - 1, 5 art. jauhot;
- - 1 rkl. leivinjauhe;
- - 2 rkl. Sahara;
- - ripaus suolaa;
- - 1 rkl. ghee;
- - 0,5 rkl. vaniljauute;
- - 1 muna;
- - voita ja vaahterasiirappia tarjoilua varten.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on keittää villiriisiä. Muista, että ruoanlaitto kestää kauan - melkein tunnin - joten on parempi valmistaa se etukäteen (voit kokata sen jopa illalla, jos haluat hemmotella kotitekoisia aromaattisia leivonnaisia aamulla). Suolaa ja sokeria ei tule lisätä keittämisen aikana.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot tilavaan astiaan, jossa on leivinjauhetta ja ripaus suolaa, lisää 2 rkl sokeria ja sekoita hyvin.
Vaihe 3
Sekoita maito munaan erillisessä astiassa, lisää hieman vaniljauutetta ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 4
Kaada taikinan nestemäisten komponenttien seos kuivaksi jatkuvasti hitaasti sekoittaen lastalla. Yritä välttää kokkareiden muodostumista taikinassa ja saavuttaa ehdoton tasaisuus. Aloita sitten lusikalla, sekoittaen joka kerta hyvin, lisäämällä keitettyä ja jäähdytettyä riisiä. Voit lisätä enemmän tai vähemmän riisiä - tässä keskity vain makuun!
Vaihe 5
Voitele hyvä tarttumaton paistinpannu kevyesti ja lämmitä keskilämmöllä.
Vaihe 6
Lusikoita pannukakkuja sen päälle ja paista kullanruskeiksi molemmin puolin.
Vaihe 7
Laita pannukakut kulhoihin, lisää voileipale ja vaahterasiirapilla (voidaan korvata hunajalla). Nauttia!
