Katkaravut ovat pieniä äyriäisiä, joita käytetään lukuisten herkullisten ruokien valmistamiseen. Erittäin kevyt salaatti katkarapuilla ja viiriäisten munilla. Kypsennysaika 10-15 minuuttia.
Se on välttämätöntä
- • 150 g katkarapuja;
- • 150 g kiinalaista salaattia;
- • 10 palaa. kirsikkatomaatti;
- • 10 palaa. viiriäisten munat;
- • 1 sitruuna;
- • 50 g parmesanijuustoa;
- • 50 ml kevyttä majoneesia;
- • suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada litra vettä kattilaan ja laita tuleen. Kun vesi alkaa kiehua, sinun on heitettävä katkaravut ja kypsennettävä 3-5 minuuttia matalalla lämmöllä. Valmiit katkaravut on otettava pois, jäähdytettävä ja kuorittava.
Vaihe 2
Kirsikkatomaatit on leikattava. Keitä viiriäismunat, kuori ja leikkaa. Kiinalainen salaatti voidaan repiä käsilläsi. Pilko Parmesan-juusto hienoksi.
Vaihe 3
Laita salaatti lautaselle, päälle katkarapuja, kirsikkatomaatteja ja viiriäisten munia. Mausta suolalla maun mukaan ja mausta sitruunamehulla.
Vaihe 4
Lisää kevyttä majoneesia.
Vaihe 5
Ripottele päälle runsaasti juustoa. Katkarapusalaatti on valmis.
