Tämä on klassinen ruokalaji, joka miellyttää varmasti rakastettuja naisia ja tietysti lapsia. Erittäin herkkä ja virkistävä maku, täydellinen jälkiruokalajille. "Mansikat lumessa" on hieno koriste juhla-pöydällesi, ja vieraasi tai perheenjäsenesi ovat iloisia.
Se on välttämätöntä
- suuret kypsät mansikat - 1 kg.
- munanvalkuaiset - 3 kpl.
- sokeri - 2/3 kaksisataa grammaa kuppia.
- tomusokeri - 2 rkl.
- oksa minttua - koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele mansikat hyvin, laita ne siivilään ja anna veden valua hyvin. Sijoita 12 marjaa koristeluun.
Vaihe 2
Leikkaa kukin marja varovasti kahtia ja aseta jälkiruokalevyille tai kulhoille. On tarpeen levittää kerroksittain ja ripotella jokainen kerros jauhemaisella sokerilla. Vatkaa valkoiset ja sokeri vaahdoksi ja aseta marjojen päälle kutakin annosta varten.
Vaihe 3
Viimeistele koristeeksi laita kokonaiset marjat kermavaahdolle. Aseta kolme hyvin pestyä mintunlehteä vierekkäin. Lopuksi ripottele kevyesti jauhemaisella sokerilla kokonaisiin marjoihin ja mintunlehtiin.
