Paistettu kesäkurpitsa tomaateilla on alkuperäinen ja maukas ruokalaji, joka voi sisustaa minkä tahansa pöydän, sekä juhla- että arkipäivän.
Se on välttämätöntä
- - keskikokoinen kesäkurpitsa 1;
- - tomaatti 1;
- - valkosipulinkynsi 1;
- - jauhot 100 gr;
- - auringonkukkaöljy;
- - persilja koristeluun;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi ympyröiksi, kääri jauhot molemmilta puolilta ja laita esilämmitetty paistinpannu, joka on voideltu auringonkukkaöljyllä. Paista molemmin puolin noin 2 minuuttia matalalla lämmöllä.
Vaihe 2
Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi.
Vaihe 3
Vie kuorittu valkosipuli murskaimen (valkosipulin) läpi.
Vaihe 4
Laita paistetut kesäkurpitsa puhtaalle lautaselle, rasvaa valkosipulilla ja laita tomaattimukit päälle.
Laita persiljalehdet valmiiseen astiaan. Suolaa maun mukaan.