Kuumana kesäkautena haluat virkistäytyä; suolahöyläjäätelö on upea jälkiruoka. Suolajäätelön valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista.
Se on välttämätöntä
- - sokeri 200 g;
- - vettä 200 ml;
- - suolaheinä 20-30 g;
- - luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita 250 g;
- - sitruunamehua maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin siirappi. Tätä varten sekoita sokeri ja vesi kattilassa, keitä 15-20 minuuttia.
Vaihe 2
Poista valmistettu siirappi liedeltä, jäähdytä. Voit laittaa potin kylmään veteen. Lajittele suolaheinä, pese ja kuivaa.
Vaihe 3
Laita siirappi ja suolaheike tehosekoittimen kulhoon, jauhaa tasaiseksi. On parempi käyttää sekoitinta kulholla, upotettava ei tule toimeen täällä.
Vaihe 4
Lisää jogurtti ja sitruunamehu maun mukaan.
Vaihe 5
Sekoita kaikki. Laita jäätelökone. Jos jäätelöä ei ole, laita se pakastimeen, ota se pois ja sekoita 30 minuutin välein, jotta jääkiteet katoavat.
