Jos rakastat itämaista ruokaa, pidät pehmeästä kananlihasta teriyaki-kastikkeessa paprikalla. Herkullinen, helppo ja yksinkertainen. Voit palvella sitä itsenäisenä ruokalajina tai yhdistää sen riisin tai kasvissalaatin kanssa.
Se on välttämätöntä
- -500 grammaa kananreitä,
- -50 grammaa teriyaki-kastiketta,
- -50 grammaa vihreitä papuja
- -2 paprikaa (punainen ja keltainen),
- -1-2 valkosipulinkynsiä
- - puoli iso sipuli,
- -2 rkl. rkl kasvi- tai oliiviöljyä,
- - pieni seesaminsiemeniä koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese liha hyvin, kuivaa se paperipyyhkeillä ja leikkaa nauhoiksi. Siirrä kulhoon ja täytä teriyaki-kastikkeella, jätä sivuun 20 minuutiksi, anna sen marinoitua.
Vaihe 2
Laita pavut toiseen kulhoon, kaada kiehuvaa vettä puoli minuuttia, tyhjennä vesi.
Vaihe 3
Kuori puolet suuresta sipulista, leikkaa puolirenkaiksi. Vie valkosipulinkynsi valkosipulipuristimen tai kolmen karkealla raastimella.
Vaihe 4
Pese paprikat, kuori ne siemenistä, leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 5
Kaada kasviöljyä paistinpannuun, lämmitä se, paista sipulin ja valkosipulin puolirenkaita korkeintaan kaksi minuuttia keskilämmöllä.
Vaihe 6
Otamme lihan marinadista, ravistetaan se pois ja siirretään pannulle sipulien ja valkosipulin kanssa, jatketaan paistamista vielä viisi minuuttia. Lisää sitten pavut ja loput marinadi. Hauduta lihaa 15 minuuttia. Yritämme suolaa, jos se ei riitä, voit suolaa ja pippuria. Laitamme valmiin kanan annoslevyille ja ripottele pienellä määrällä seesaminsiemeniä. Koristele tarvittaessa tuoreilla yrtteillä (koristelin persiljalla).
