Tämä salaatti sisältää valtavan määrän vitamiineja, joten se on ihanteellinen - ja mikä tärkeintä terveellistä - lounaaksi tai illalliseksi.
Se on välttämätöntä
- Tarjoilee 4:
- 4 viipaletta leseja
- 400 g vihreää salaattia
- 400 g kanafileetä
- 2 avokadoa
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 20 suurta kuoppaista oliiveja
- oliiviöljy
- suola
- basilika
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikkaa leipä neliöiksi, laita leivinlevy yhdeksi kerrokseksi ja paista 15 minuuttia. Leikkaa kanafilee tällöin pieniksi paloiksi ja paista oliiviöljyssä, kunnes se on pehmeää.
Vaihe 2
Kuori ja leikkaa avokado, leikkaa oliivit ja tomaatit kahtia.
Vaihe 3
Yhdistä suuressa kulhossa krutonit, vihannekset ja kana ja mausta oliiviöljyllä, suolalla ja basilikalla. Tarjoile heti.
