Whoopie pie on herkin keksikeksi, joka paistamisen jälkeen yhdistetään kermalla tai suklaalla.
Se on välttämätöntä
- - 150 gr. voi;
- - 2 isoa munaa;
- - 180 gr. Sahara;
- - 2 tl leivinjauhetta;
- - pussi vaniljasokeria (7-10 gr.);
- - neljäsosa tl jauhettua kanelia;
- - 360 gr. jauhot;
- - 150 ml maitoa;
- - suklaakerma täytettä varten;
- - kaikki leivonnaiset koristeet (valinnainen).
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Peitä kaksi leivinpaperia leivinpaperilla.
Vaihe 2
Kaikkien evästeiden ainesosien tulisi olla huoneenlämmössä. Voita voita sokerilla (vanilja ja tavallinen) sekoittimella, kunnes se on ilmava. Lisää munat yksi kerrallaan, jatka massaa.
Vaihe 3
Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe ja lisää kermaan seuraavassa järjestyksessä: muutama rkl jauhoja, pieni maito ja jälleen muutama rkl jauhoja, kunnes nämä ainesosat loppuvat. Tällä hetkellä emme lopeta kerman kermavaahtoa, jotta lopulta saisimme ilmavan ja homogeenisen taikinan.
Vaihe 4
Laita taikina leivinpaperille suurella lusikalla, muista jättää 2-2,5 cm tilaa tulevien evästeiden väliin. Koristamme höyhenpeitteen kaikilla leivonnaisilla ja lähetämme sen uuniin 7-10 minuutiksi.
Vaihe 5
Laita whopi ritilälle, anna niiden jäähtyä, yhdistä 2 kekseä suklaakerman avulla.
