Vaihe 1
Liota papuja 10-12 tuntia. Keitä sitten miedoksi. Tyhjennä vesi ja hiero pavut seulan läpi.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja säilytä pienessä kasviöljyssä. Pilko yrtit. Purista mehu sitruunasta.
Vaihe 3
Jäähdytä soseet pavut ja voita ne sekoittimella tai tehosekoittimella lisäämällä vähitellen paistettuja sipulia ja
Se on välttämätöntä
- - 250 g valkoisia papuja;
- - 1 sipuli;
- - 1 rkl sitruunamehua;
- - kasviöljy;
- - korianterin vihreät;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Liota papuja 10-12 tuntia. Keitä sitten miedoksi. Tyhjennä vesi ja hiero pavut seulan läpi.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja säilytä pienessä kasviöljyssä. Pilko yrtit. Purista mehu sitruunasta.
Vaihe 3
Jäähdytä soseet pavut ja voita ne sekoittimella tai tehosekoittimella lisäämällä vähitellen paistettuja sipulia ja yrttejä. Sekoita massa hyvin, suola. Valuta sitruunamehulla. Sekoita kaikki uudelleen ja laita astia, koristamalla vihreillä oksilla.