Mitä valmistaa lounaaksi? Jokainen kotiäiti kysyy tämän kysymyksen. Loppujen lopuksi haluat jotain maukasta, omaperäistä, tyydyttävää ja ei aikaa vievää. Yritä valmistaa sienellä ja kaalilla täytetty paprika, hyvin yksinkertainen, maukas ja tarpeeksi nopea.
Se on välttämätöntä
- - 4 paprikaa,
- - 400 g sieniä,
- - 320 g valkokaalia,
- - 320 g sipulia,
- - 120 g kasviöljyä,
- - 2 lasia (200 ml) tomaattimehua,
- - 2 lasia (200 ml) smetanaa,
- - 50 g kovaa juustoa,
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata sienet etukäteen, leikkaa pieniksi paloiksi. Ruoanlaittoon voit käyttää sekä tuoreita että pakastettuja sieniä. Maukas sienien kanssa.
Vaihe 2
Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pilko kaali hienoksi.
Vaihe 3
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, jossa paista sipulit. Lisää sipuliin valmiita sieniä, paista kunnes neste haihtuu. Lisää sitten kaalia sieniin ja sipuliin, hauduta pehmeäksi.
Vaihe 4
Huuhtele paprikaa, leikkaa ne kahtia pituussuunnassa ja poista siemenet.
Vaihe 5
Laita kaali- ja sienitäyte paprikan jokaiseen puolikkaaseen. Kaada öljyä lämmönkestävään muotoon. Siirrä täytetyt paprikat muottiin.
Vaihe 6
Yhdistä kulhoon tomaattimehu smetanaan. Kaada saatu kastike paprikoiden päälle.
Vaihe 7
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Peitä tina kalvolla ja aseta uuniin. Paista folion alla 15-20 minuuttia. Poista sitten folio, ripottele juustoon ja paista vielä 10-15 minuuttia. Koristele tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.
