Jos näet kookosmaitoa myynnissä, muista ostaa se valmistamaan upea ruokalaji - lohi kookosmaidossa. Tätä kalaa kannattaa kokeilla ainakin kerran elämässäsi. Se osoittautuu mausta hyvin epätavalliseksi, aromaattiseksi ja mehukkaaksi. Ruokalaji valmistetaan erittäin helposti, mutta vielä paremmin, hyvin nopeasti. Voit saada upean illallisen lyhyessä ajassa.
Se on välttämätöntä
- - lohipihvit 1 kg
- - kookosmaito 400 ml
- - kookoshiutaleet 1 rkl. lusikka
- - jauhettua inkivääriä 1 tl
- - chilipippuria 1 palo
- - puoli sitruunan tai limetin mehu
- - vihreitä sipuleita
- - suolaa ja pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori chili ja leikkaa hyvin ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 2
Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen maitoa, lisää hienonnettua inkivääriä, chiliä ja kookospähkinää. Sekoita hyvin, mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Laita lohipihvit maitoon. Ne myydään valmiina. Voit ostaa tuoretta lohta tai muuta punaista kalaa, kuori se itse ja leikkaa se annoksiksi pihveinä.
Vaihe 4
Hauduta kalaa kummallakin puolella noin 7-10 minuuttia. Tässä tapauksessa muista peittää pannu kannella.
Vaihe 5
Lisää hienonnettua vihreää sipulia ja hauduta vielä 1-2 minuuttia. Lohi on valmis ja sitä voidaan tarjoilla. Ripottele kalat etukäteen sitruuna- tai limemehulla.
