Dachan työntekijät aamusta iltaan kesäkuukausien aikana haluavat paitsi saada runsaan sadon, myös hyödyntää kaiken tänä aikana kasvamansa, jotta he voivat nauttia työnsä hedelmistä myös kylmässä talvikuukausina.
Se on välttämätöntä
1 litra vettä, 28 grammaa suolaa, 75 grammaa sokeria, 100 millilitraa omenaviinietikkaa, 1 laakerinlehti, pippuria ja neilikkaa
Ohjeet
Vaihe 1
Yläosat on huuhdeltava, leikattu kuten punajuuren ruoanlaitto. Haluttaessa voit lisätä siihen hienonnettua valkosipulia, persiljaa ja tilliä, sipulirenkaita.
Vaihe 2
Laita purkit liian tiukasti ja täytä kuumalla marinadilla, joka on valmistettu ilmoitetuista aineksista. 5 minuutin kuluttua marinadi on tyhjennettävä, keitettävä uudelleen ja se voidaan kaataa uudelleen. Kierrämme sen ylös, laitamme sen kannen päälle, jäähdytyksen jälkeen laitamme sen kellariin.
