Pannukakut ovat niin monipuolinen tuote, että melkein kaikki täytteet sopivat niihin: hillot, raejuusto, kaviaari, silli, jauheliha ja riisi, sienet, perunat, kaikki vihannekset, juusto ja tietysti kinkku. Uunissa paistetut juhlavat pannukakut ilahduttavat miehiä kauniilla ulkonäöltään ja lihalla. Joten, miten tehdä kinkkupannukakkuja.
Se on välttämätöntä
- - 300 g jauhoja,
- - 4 tl leivinjauhe,
- - 4 tl sitruunamehua
- - 100 ml maitoa,
- - suola,
- - mustapippuri,
- - 1 kg pinaatti lehtiä,
- - 400 g kirsikkaa,
- - 4 sipulia,
- - hienonnettu muskottipähkinä,
- - 400 g kinkkua,
- - 4 rkl raastettua pehmeää juustoa
- - basilika.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, lisää sitruunamehu, maito ja vesi - 400 ml. Mausta suolalla ja pippurilla ja jätä 60 minuutiksi. Paista seoksesta 8 ohutta pannukakkua korkealla lämmöllä. Aseta lautaselle, harjaa voilla ja peitä kostealla pyyhkeellä.
Vaihe 2
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Kuori ja pese pinaatti. Pese myös kirsikka ja leikkaa se kahtia. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Paista öljyssä pannulla, lisää siihen tomaatteja ja pinaattia ja hauduta 5 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Aseta vihannekset leivinastiaan.
Vaihe 3
Kääri siivu kinkkua jokaiseen pannukakkuun ja kääri se. Aseta kinkkupannukakut vihannesten päälle ja ripottele raastetulla juustolla. Paista uunissa enintään 15 minuuttia.
Vaihe 4
Ripottele basilikaa kinkkupannuille ennen tarjoilua. Majoneesikastike valkosipulilla korostaa hyvin valmiin astian makua.
