Perunat ovat uskomattoman ravitseva vihannes, joka sisältää monia ravintoaineita keholle. Usein on tapana valmistaa keitetyt ja paistetut perunat, toisinaan perunamuusia. Samaan aikaan perunat voivat näkyä jopa salaateissa. Kokeile perunasalaattia, jossa on savustettua makrillia ja omenoita, eksoottinen yhdistelmä, joka kirkastaa mitä tahansa pöytää.
Se on välttämätöntä
- - 350 g perunoita;
- - 200 g kylmää tai kuumansavustettua makrillia;
- - 1 tuoretta kurkkua;
- - 1 omena;
- - vihreitä sipuleita;
- - 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
- - sitruunamehua;
- - sokeri;
- - suola;
- - juuri jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese perunat ja keitä kuorimatta, kunnes ne ovat kuorineet. Anna sen sitten jäähtyä hieman ja kuori. Leikkaa valmiit perunat kuutioiksi.
Vaihe 2
Jos ostit kuumansavustettua makrillia, kalat on "purettava" käsin erillisiksi "hiutaleiksi". Jos sinulla on kylmäsavustettua makrillia kotona, leikkaa se vain pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Jono kurkkua ja omenaa. Ne on pestävä. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Mitä tulee omenaan, kuori se, leikkaa se kuutioiksi ja tippu sitruunamehulla.
Vaihe 4
Keittäminen salaattikastiketta. Sitruunamehu, suola, juuri jauhettu mustapippuri, kasviöljy ja ripaus sokeria - kaikki tämä on sekoitettava hyvin.
Vaihe 5
Nyt muodostamme itse salaatin. Aseta perunat, kala, kurkku ja omena kulhoon. Valuta kastikkeella. Sekoita koko massa yrittäen olla murskaamatta perunoita.
Vaihe 6
Laita valmistettu salaatti jääkaappiin. Anna sen istua muutaman tunnin ajan. On parempi, jos tarjoilet sitä pöydälle seuraavana päivänä - siitä tulee vielä maukkaampaa.
Vaihe 7
Kun tarjoillaan salaattia, lisää mustapippuria ja ripottele vihreällä sipulilla.
