Jos jokainen perheenjäsen haluaa omaa makua, minipitsat ovat erityisen käteviä. Se säästää myös aikaa: voit tehdä lisää minipizzoja, pakastaa puolet niistä - ja sitten sinun tarvitsee vain paistaa ne.
Se on välttämätöntä
- - 350 g vehnäleipomojauhoja
- - 7 g kuivahiivaa
- - suola ja jauhettu mustapippuri
- - 1 rkl. l. oliiviöljy
- - 200 g tomaattikastiketta
- - 2 hienoksi hienonnettua pientä tomaattia
- - 1 hienonnettua sipulia
- - 200 g ohuiksi viipaloituja sieniä
- - 150 g raastettua mozzarellaa
- - 50 g raastettua parmesaania
- - 1 rkl. l. kuivattu oregano
- - kourallinen oliiveja
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot ja hiiva suureen kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla; lisää vähitellen 200 ml lämmintä vettä ja voita vaivaamalla kiinteä taikina. Vaivaa 10 minuuttia. Aseta jauhotettuun kulhoon ja peitä. Annetaan nousta lämpimässä paikassa 1 tunti.
Vaihe 2
Vaivaa taikina uudelleen. Rullaa jauhotetulla pöydällä neljään ympyrään, joiden halkaisija on 10-15 cm ja aseta leivinpaperille.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 220 ° C: seen. Levitä paksu kastike kerrosten päälle, ripottele tomaateilla ja sipulilla.
Vaihe 4
Järjestä sienet ja ripottele raastetulla juustolla. Lisää oregano ja koristele jokainen pizza oliiveilla. Paista 12-15 minuuttia, jotta pohja paistuu ja juusto sulaa ja ruskistuu.
