Munakas on maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka antaa energiaa aamulla. Voit tehdä siitä mahdollisimman terveellisen sipulilla paistettujen kaalien avulla.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 3 munakkaalle:
- Täyttö:
- - keskikapsahaarukat
- - sipuli;
- - 3 rkl oliiviöljyä;
- - 1,5 tl suolaa;
- - ripaus mustapippuria;
- - 250 ml smetanaa;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - raastettu juusto (määrä maun mukaan).
- Munakas:
- - 6 munaa;
- - 6 lusikkaa vettä;
- - suola, mustapippuri, paprika, persilja (kaikki maun mukaan);
- - 6 rkl oliiviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada 3 rkl oliiviöljyä paistinpannulle ja paista siinä hienonnettua sipulia keskilämmöllä 2 minuutin ajan.
Vaihe 2
Lisää hienonnettua kaalia sipuliin. Suolaa ja pippuria, hauduta 15-20 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
Vaihe 3
Laita smetana pieneen kattilaan ja lämmitä sitä vähän matalalla lämmöllä.
Vaihe 4
Lisää 50 g smetanaan. raastettua juustoa ja purista valkosipuli. Sekoita tasaiseksi ja poista lämmöltä.
Vaihe 5
Laita smetana ja juusto pannulle valmiiseen kaaliin ja sekoita.
Vaihe 6
Sekoita 2 munaa ja 2 rkl vettä, lisää suola, pippuri ja paprika omelettia varten (niitä on yhteensä 3).
Vaihe 7
Paista munakas 2 rkl oliiviöljyä kahdelta puolelta.
Vaihe 8
Laita kolmasosa kaalista hapankermalla ja juustolla puoleen munakas.
Vaihe 9
Sulje täyte omletin toisella puoliskolla, laita päälle raastettua juustoa ja hienonnettua persiljaa. Tarjoamme heti kuumaa munakasia pöydälle nauttimaan sen mausta ja aromista.
