Kana- ja kalkkunafileet ovat vaihdettavissa olevia elintarvikkeita. Voit myös korvata tämän astian. Gourmetille voit vaihtaa kanan kalkkunanlihaan.
Se on välttämätöntä
- - 500 g kanafileetä;
- - 300 g vähärasvaista jauhelihaa (vähärasvainen sianliha on hyvä);
- - 1 keskipitkä sipuli;
- - 1 pieni paprika;
- - 1 muna;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 5 sieniä;
- - 100 g kovaa juustoa;
- - vihreät maun mukaan;
- - pippuria maun mukaan;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Ennen astian valmistamista on suositeltavaa valita kananpalat. Fileepalojen tulisi olla mahdollisimman tasaisia ja suuria (joten kalkkuna saattaa toimia hyvin).
Vaihe 2
Voita palat, suola ja pippuri maun mukaan. Leikkaa sitten paprika ja sipuli pieniksi kuutioiksi, sekoita jauhelihaan. Lisää myös muna, suola ja pippuri.
Vaihe 3
Raasta juusto karkealle raastimelle. Leikkaa samppanjat ohuiksi viipaleiksi. Laita kanafileet leivinastiaan, laita niihin valmistettu jauheliha pippuria ja sipulia.
Vaihe 4
Aseta samppanjalautaset ympyrään jauhelihalle ja ripottele päälle juustoa. Paistoaika noin 30 minuuttia. Juustokuoren tulisi muuttua kullanruskeaksi. Astia kypsennetään esilämmitetyssä uunissa jopa 200 asteeseen. Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua.
