Juustotikut ovat herkullinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti sekä perheen että ystävien palvelemiseen. Lisäksi ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, joten jos haluat hemmotella itseäsi ja rakkaitasi todella herkullisella ruokalajilla, sinun on epäilemättä kypsennettävä se!
Se on välttämätöntä
- - mozzarella juusto;
- - sirut;
- - jauhot;
- - munat;
- - kasviöljy;
- - leivänmuruja.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita ottamalla 500 grammaa juustoa ja leikkaamalla se keskikokoisiksi paloiksi: sauvojen on oltava noin 2 cm leveitä ja 7 cm pitkiä.
Vaihe 2
Kaada pieni määrä jauhoja kulhoon. Rullaa kaikki juustopalat siihen perusteellisesti siten, että ne ovat kokonaan jauhojen peitossa.
Vaihe 3
Kaada paketti siruja toiseen kulhoon ja jauhaa ne niin, että ne ovat kuin jauhot. Lisää sinne leivänmuruja, jotka tulisi myös murskata hyvin. Rullaa nyt myös juustoviipaleet tässä seoksessa.
Vaihe 4
Riko ja sekoita 4 munaa huolellisesti. Voitele juustotikut munamassalla niin, että sekä sirut että jauhot tarttuvat niihin hyvin. Aseta viipaleet sivuun puoleksi tunniksi, jotta muna imeytyy.
Vaihe 5
Sitten kaada suuri määrä kasviöljyä kattilaan ja laita se korkealle lämmölle, jotta öljy lämpenee 150 asteeseen. Vain tässä lämpötilassa juustotikkuja voidaan keittää.
Vaihe 6
Ota tikku puolen tunnin kuluttua ja pudota ne varovasti kiehuvaan öljyyn. Noudata varotoimia, koska huolimattomasta työstä voi saada vakavia palovammoja.
Vaihe 7
Kun olet heittänyt tikkuja voita, anna niiden kypsyä noin minuutin ajan. Ota sitten tikut pois ja aseta ne erilliselle levylle.
Vaihe 8
Odota ennen juustotikkujen tarjoamista, kunnes ne ovat jäähtyneet ja kaikki voi on valunut niistä.
