Uunissa paistetut omenat ovat herkullisia ja terveellisiä. Erilaisilla ainesosilla (raejuusto, pähkinät, riisi, hunaja, liha tai juusto) täytetyt ne ovat hieno herkku juhla- ja arkipöydälle.
Apple-jälkiruoat
Hunaja-omenajälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:
- 6 isoa omenaa;
- 250 g raejuustoa;
- 3 rkl. l. nestemäinen hunaja;
- 1 rkl. l. Sahara;
- 6 puolikasta saksanpähkinän ydintä.
Pese omenat hyvin, kuivaa ne ja leikkaa massan ytimet. Ripottele sitten saadut omena "korit" rakeiseen sokeriin. Sekoita raejuusto hunajan kanssa ja täytä omenat tällä seoksella, laita puolet saksanpähkinän ytimistä päälle. Kaada kukin omena päälle 1 tl hunajaa, siirrä öljyä voideltuun lämmönkestävään astiaan ja laita 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutin ajan, paista kunnes se on pehmeää.
Omenoiden paistamiseen riisin kanssa sinun on otettava seuraavat ainesosat:
- 8 keskikokoista omenaa;
- 140 g saksanpähkinää;
- 5 rkl. l. Kidesokeri;
- 100 g riisiä;
- 2,5 lasillista maitoa;
- 2 munaa;
- 3 g vanilliinia;
- 1,5 g kanelia.
Pese omenat, taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä ja leikkaa ydin pienellä massalla. Punnitse saksanpähkinän ytimet laastiin tai jauhaa sekoittimessa ja sekoita kaneliin ja 2 rkl rakeistettua sokeria. Täytä valmistetut omenat hasselpähkinöillä ja laita voideltuun tasaiseen tulenkestävään astiaan.
Lajittele riisi, peitä maidolla, lisää loput 3 rkl sokeria ja keitä kunnes se on pehmeää. Jäähdytä, mausta vaniljalla ja sekoita jatkuvasti keltuaisia yksi kerrallaan. Vatkaa munanvalkuaiset erikseen paksuun vaahtoon ja sekoita sitten riisimassa. Aseta kypsennetty riisi omenoiden päälle ja paista uunissa 25-30 minuuttia keskilämmöllä.
Jauhelihalla paistetut omenat
Omenasta valmistetaan paitsi jälkiruokia. Jos hedelmät on täytetty jauhelihalla tai juustolla, saat alkuperäisen ruokalajin, joka on runsas ja maukas, joka pystyy yllättämään jopa herkkä herkulliset. Jauhelihalla paistettujen omenoiden valmistamiseen tarvitset:
- 5 isoa omenaa;
- 300 g jauhelihaa (naudan- ja sianlihaa);
- 3 tomaattia;
- 1 pää sipulia;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- vihreät;
- kasviöljy;
- pippuri;
- suola.
Kuori sipulit ja pilko ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori myös valkosipulinkynsi ja leikkaa ne mahdollisimman ohuiksi levyiksi. Paista sitten sipuli ja valkosipuli kasviöljyssä kullanväriseen, jäähdytä sitten ja lisää jauhettuun lihaan. Tämän ruokalajin valmistamiseksi on parempi ottaa jauhettua naudanlihaa ja sianlihaa. Sekoita kaikki hyvin, siirrä paistinpannuun kasviöljyllä ja paista jatkuvasti sekoittaen 5-8 minuuttia. Pese tomaatit, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhettuun lihaan. Mausta pippurilla ja suolalla, sekoita ja hauduta 5 minuuttia.
Pese omenat, kuivaa ne, leikkaa latvat varovasti pois ja poista hedelmien ytimet massan mukana. Sinun pitäisi saada eräänlainen omena "koreja" leivontaan, jonka seinämän paksuus on noin 1 senttimetri. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi ja sekoita paistettuun jauhelihaan. Sekoita kaikki hyvin ja täytä omenat keitetyllä täytteellä. Laita päälle hienoksi hienonnettua vihreää ja peitä leikattu yläosa. Aseta jauhelihalla täytetyt omenat uuninkestävään astiaan ja laita 200 ° C: seen lämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi, paista.
